Jak si osladit život zdravěji?

O škodlivosti bílého cukru všichni víme, stejně jako víme i to, že cukr je obsažený v mnoha potravinách, kde bychom jej, myšleno selským rozumem, vůbec nečekali. Cukry na nás zkrátka útočí denně a ze všech stran, ale i když samozřejmě potřebujeme sacharidy k získávání energie, měli bychom vědět, že sladit můžeme i o něco zdravěji.

Není cukr jako cukr

Sacharidy se dělí na jednoduché a složité. Ty první se rychleji vstřebávají a naše tělo tak získá okamžitou energii. Když jich však konzumujeme příliš, přeměňují se v těle na tuky a vytváří zásoby, které nechceme. Následně hrozí vznik civilizačních chorob jako je obezita, hypertenze nebo diabetes. Složité cukry nevedou k ukládání tukových zásob a naše tělo je zpracovává mnohem déle. Do této skupiny patří vláknina, škroby a celulóza. Naše tělo však zbytečně zatěžují také jednoduché přidané cukry a umělá sladidla, která většinou stojí za nápisem "bez cukru" na etiketách nejrůznějších potravinových výrobků.

Melasa, med a třtinový hnědý cukr

Melasa je vedlejší produkt výroby cukru a obsahuje znatelně méně kalorií. Do krve se přitom vstřebává pomaleji a energie z ní dodaná vydrží tělu delší dobu. Med je skvělá a oblíbená náhražka cukru. Stačí ho jen trocha a pokrm je díky němu nejen sladší, ale i chutnější a zajímavější. Výborný způsob slazení pro děti. Třtinový cukr se považuje za zdravější než bílý rafinovaný cukr, i když jeho energetická hodnota se blíží tomu bílému. Jeho velkým plus je však obsah minerálních látek.

Stévie, javorový sirup a agáve

Stévie patří mezi nejpopulárnější přírodní sladidla, obvykle obsažená v nejrůznějších druzích nápojů. Vyrábí se z ní tabletová sladidla i sirupy. Javorový sirup je daleko sladší než samotný cukr, takže jej stačí jen malé množství. Obsahuje velké množství minerálů, které jsou pro tělo důležité. Mezi ty vzácnější patří mangan, který se postará o vitalitu buněk. Sirup z agáve ovlivňuje hladinu glykemie a je typický vysokou sladivostí. Hodí se k přípravě pokrmů teplé i studené kuchyně a může pomoci i při redukční dietě.

Kokosový cukr a sladké ovoce

Kokosový cukr se vyrábí ze zkaramelizovaného nektaru kokosových květů. Má nízký glykemický index, ale nelze ho použít do každého pokrmu. Je bohatý na vitaminy ze skupiny B a rovněž obsahuje 14 aminokyselin. Kokosový cukr můžeme zařadit mezi antioxidanty. Hodně se zapomíná také na přirozenou sladkost některých ovocných plodů. Život vám zaručeně osladí například datle nebo i nastrouhaná mrkev, která se skvěle hodí i do těsta při přípravě zdravějšího moučníku.

Zdroj: zena.centrum.cz

Foto: Pixabay.com

Jak si osladit život zdravěji? patří do témat
  • sladia Karel 06.12.2016 10:04:08

    Já mám stejně dobrou zkušenost se Sladii , je tam obsažena stévie a sukralóza, takže jak píše Pepa nemám strach si sladit čaj ani kafe :-)

    • Re: sladia Vašek 20.01.2017 14:27:27

      No chlapi tak vidím že mi žena koupila dobře, Sladií sladím taky a spokojenost!

  • DiaChrom mmctibor 19.08.2016 11:42:46

    DiaChrom se stévií - pro mě to nejlepší a nejzdravější sladidlo.

  • Pepa 04.03.2016 10:56:44

    Já mám cukrovku a používám SlaDIA, navíc mám i problém s nadváhou, takže je dobré, že neobsahuje žádné kalorie… takže nemusím mít strach osladit si kafe...

  • Jenom keci mr 05.02.2016 09:12:36

    Kde máte v dnešní době důkazy o tom, co tu píšete.Vše je již falšované a znehodnocené politikou šmejdů v 75%.Jediné co není napadené je v pěstované doma.Ne na GMO polích.Zřejmě vám nedošlo, že propagujete staré vědomí a nové je již degradované.

Přidat příspěvek k tématu ???

* Povinné pole

Adresář

Diskuze na téma Hubnutí, dieta a zdravá strava

  • Petr 19.07.2017 13:07 Rady a zkušenosti s hubnutím

    Jasně, že to půjde :) ta změna stravy je vážně důležitá :) Pokud si sama nevíš rady, klidně zajdi…

  • Já mám se Světem zdraví dobré zkušenosti, byla jsem v 3 měsíčním programu, zhubla jsem to ce jsem…

  • Andy 15.07.2017 21:07 Rady a zkušenosti s hubnutím

    Změnila jsem stravu. Snažím se trochu zhubnout. Nějak jsem ale do jídelníčku zařadila něco, co mi…

  • Petra 13.07.2017 14:07 Hubnutí pomocí spalovačů

    no já osobně dobrou zkušenost nemám s žádným hubnoucím preparátem a ,že jsem jich vyzkoušela :D No…

  • Lenka Laskavá 12.07.2017 13:07 Rady a zkušenosti s hubnutím

    Tak asi každý potvrdí, že základ je strava. Dělá to až 80%. V tomto případě je pohyb celkem na…

Píšeme jinde


Zdravě.cz na Facebooku