Tuřín - zelenina vhodná při redukční dietě

Tuřín je roky opomíjená kořenová zelenina napěchovaná vitamíny. Je to na pěstování nenáročná brukvovitá rostlina, jejím dalším pozitivem je absolutní mrazuvzdornost. Důvodů, proč byla roky odstrkovaná do pozadí, může být spousta. Kdysi byl tuřín jednou z hlavních potravin všech vrstev obyvatelstva.

Fakt, že za války (vzhledem k nenáročnosti pěstování a zároveň i výživové hodnotě) byl tuřín častou součástí jídelníčku (v koncentračních táborech často i jedinou), může být také jednou z příčin jeho úpadku až opovržení. V poslední době se však tuřín stále častěji objevuje v našich obchodech a sledujeme o něj zvýšený zájem ze strany zákazníků.

Jíte tuřín? Děláte dobře!

Tuřín obsahuje vlákninu, bílkoviny, tuky, vitamín C, karoten a vápník. Jeho lahodná chuť se podobá kedlubnám. Konzumovat ho můžeme syrový, a to většinou nastrouhaný a použitý jako základ zeleninového salátu. Dobře chutná i vařený a restovaný, podává se jako příloha místo klasických brambor. Tuřín je také vhodnou zeleninou při redukční dietě.

graf.png

Léčivé účinky tuřínu

Kromě výborné chuti lze tuřín konzumovat i pro jeho léčivé účinky. Působí proti různým kožním onemocněním, čistí krev, má léčivé účinky na zažívací trakt, zvyšuje peristaltiku střev. Doporučuje se dokonce i jako potravinový doplněk při osteoporóze a zlomeninách.

Recepty s tuřínem

A zde je pár tipů, jak šikovně zařadit tuřín do našeho jídelníčku:

Marocká dušená zelenina

Tuřínová polévka

Zapečený tuřín s mrkví

Taštičky z nudlového těsta

Foto: Pixabay.com

Tuřín - zelenina vhodná při redukční dietě patří do témat
  • Kafland Tricky Dick 13.08.2016 03:54:54

    Kaufland je nejlepší opchod kde nakupovat

  • mizery 14.06.2015 11:26:41

    Sezenete ho v Kauflandu

  • Dotaz na tuřín Alice 13.05.2015 12:04:02

    Dobrý den , dostala jsem se na Vaši stránku a tam jsem se dočetla o tuřínu. Je to pěkné ,ale já ho nemůžu nikde sehnat. Neporadíte mi , kde ho můžu sehnat?.Moc děkuji Alice

Přidat příspěvek k tématu ???

* Povinné pole

Adresář

Diskuze na téma Hubnutí, dieta a zdravá strava

  • Běla 24.01.2017 18:01 hubnutí

    sama bych si takové pořídila, pod upnutější šaty. a nebo bezešvé

  • Ingrid 24.01.2017 09:01 Rady a zkušenosti s hubnutím

    Opravdu? Taky řešíme doma podobný problém a už nevíme, co s tím...:(

  • lisa 23.01.2017 22:01 hubnutí

    Chci poděkovat panu westhood za mi dal úvěr. poté, co jsem ztrátu 6000euro na falešné věřitelů. a…

  • lisa 23.01.2017 22:01 hubnutí

    Chci poděkovat panu westhood za mi dal úvěr. poté, co jsem ztrátu 6000euro na falešné věřitelů. a…

  • Michal 23.01.2017 19:01 BRUSLE

    Dobrý den, brusle spíše spalují a na hubnutí sice jsou dobré, ale pokud chcete si vyrýsovat zadek…

Píšeme jinde


Zdravě.cz na Facebooku