Světový den zdraví o bezpečnosti potravin

Světový den zdraví vyhlásila Světová organizace zdraví (WHO - World Health Organization) při příležitosti vlastního vzniku, a to o dva roky později, tedy v roce 1950. Připomínáme si díky němu nejen to, že bychom si měli neustále zlepšovat kvalitu vlastního života, ale také snahu Světové organizace zdraví o co největší snižování nemocnosti ve světě, nejmenší úmrtnost a také o vymýcení některých chorob. Činnost této organizace je zaměřena především na prevenci.

Bezpečné potraviny - téma Světového dne zdraví 2015

Letošní Světový den zdraví se nese v kontextu, který se dotýká bez výjimky všech, nese téma o bezpečnosti potravin.

K nejdůležitějším bodům Světového dne zdraví 2015 patří:

  • čistota a správné mytí konzumovaných potravin
  • oddělení syrových a hotových potravin
  • dostatečná tepelná příprava
  • skladování potravin
  • používání nezávadné vody a kvalitních potravin

Bezpečnost potravin je nutno zajistit ve všech krocích dlouhého řetězce - od jejich vzniku až po vlastní konzumaci. Je k tomu potřeba široká spolupráce, která se dotýká zejména odvětví zdravotního, dále zemědělství, potravinového průmyslu, převozu potravin, stravovacích zařízení, ale dokonce i samotného koncového spotřebitele.

Světová deklarace o výživě formulovala už v roce 1992 tento problém: "Přístup k nutričně vyváženým a bezpečným potravinám je základním právem každého jednotlivce." Nebezpečné potraviny mohou vést k řadě zdravotních problémů.

Co to jsou nebezpečné potraviny?

Nebezpečné potraviny obsahují škodlivé viry, bakterie, parazity a chemikálie. Známe minimálně 200 chorob, které mohou tyto potraviny zapříčinit (akutní, chronická, včetně nádorových onemocnění). Nemoci přenášené potravinami jsou příčinou smrti ve více než 2 milionech případů nakažených v celém světě. Je to zanedbatelné číslo, nebo naopak alarmující?

Zkuste se zajímat o bezpečnost potravin

Podle průzkumu z roku 2012 jsou čísla o sledovanosti bezpečných a nebezpečných potravin následující:

graf.png

Foto: Pixabay.com

Světový den zdraví o bezpečnosti potravin patří do témat
  • Tree3chlorella Marcela 13.04.2015 12:28:18

    Když se řekne slovo hubnutí, tak každému proletí hlavou zdravá strava, ale ne každý má pevnou vůli.. já se o to snažím cca půl roku a výsledky jsou :) takže jsem moc ráda! Nekontroluju každý obal poctivě co tam přesně je, ale snažím se.. k tomu si kupuji tree3chlorella, která je perfektníb na detox a vše mi vyhovuje :)

Přidat příspěvek k tématu ???

* Povinné pole

Adresář

Diskuze na téma Hubnutí, dieta a zdravá strava

  • 20.01.2017 21:01 zdravé hubnutí

    dvoreačko a koukalas na ty recepty, co mají na netu? Ty vypadají moc dobře, to se mi zamlouvá

  • 20.01.2017 21:01 Specialista na hubnutí

    moc se mi zamlouvají jejichrecepty.https://www.svet-zdravi.cz/recepty/polevky

  • Kate Johnson 19.01.2017 17:01 hubnutí

    Hello everyone, my name is Kate Johnson.I was able to hack my husband's phone remotely and gained…

  • Host Loan 19.01.2017 16:01 hubnutí

    Už jste byl odepřen úvěruu banky nebo soukromé osoby?Zde je vaše šance získatúvěr pro obchodní…

  • Daniela 17.01.2017 19:01 hubnutí

    A nějaké prádlo, které má vyšší pas, aby trochu stáhlo bříško holky nosíte?

Píšeme jinde


Zdravě.cz na Facebooku