zdroj: pixabay.com
Hubnutí, dieta a zdravá strava

Chia semínko - zázrak pro lidské zdraví

Jitka Suchánková
11.03.2015

Na trhu se objevil nový hit ve výživě - jsou to chia semínka. Chia je rostlina zvaná šalvěj španělská (salvia hispanica). Její semeno obsahuje cca 30 % olejů a je bohaté na živiny - minerály (hořčík, fosfor, zinek, draslík), omega 3-mastné kyseliny a na vlákninu. Obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B9, B12, které hrají významnou roli ve vývoji nervové a kardiovaskulární činnosti a v celkovém metabolismu organismu. Tato semínka mají vysokou sytící schopnost, obsahují 5x více vápníku než mléko, 3x více železa než špenát a dokonce 15x více hořčíku než brokolice.

Chia semínko a jeho účinky

  • snižuje krevní tlak a stabilizuje hladinu cukru v krvi
  • snižuje riziko mozkové mrtvice
  • snižuje riziko osteoporózy
  • snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby a lupénky
  • snižuje hladinu škodlivého cholesterolu
  • působí preventivně proti vzniku rakoviny
  • ochraňuje před dehydratací organismu
  • podporuje metabolismus, vyprazdňování, kvalitu kostí, vlasů a pokožky
  • zlepšuje imunitu
  • je to silný antioxidant
  • je to velký zdroj rostlinného vápníku
  • silný zdroj energie při fyzickém i psychickém vypětí
  • zlepšuje regeneraci pohybového aparátu, odstraňuje záněty a bolesti v kloubech a svalech
  • podporuje růst svalové hmoty
  • ideální zdroj bílkovin pro sportovce a vegetariány
  • obsahuje vysoké množství omega 3 mastných kyselin
  • zlepšuje poruchy pozornosti a duševní bystrost
  • je vhodné při redukčních dietách, podporuje hubnutí
  • neobsahuje lepek

chia.png

Zdroj grafu: www.kaloricketabulky.cz

Jak chia semínko konzumovat?

Chia semínka jsou malá zrníčka podobná máku nebo semínkům z kiwi. Mají příjemnou lehce oříškovou chuť. Můžeme si je přidávat do jogurtů, tvarohů, kaší, nechat nabobtnat v džusu nebo jiných ovocných šťávách, nebo je přidáme do zeleninových salátů. Využití se meze nekladou a jejich chuť nepřebije chuť žádného pokrmu. Pokud se týká množství, doporučují se cca 2 polévkové lžíce semínka denně.

Už jste o chia semínku slyšeli a ochutnali ho? Napište nám svoje zkušenosti a svůj recept.

Foto: Pixabay.com

Autor: Jitka Suchánková

Nepříznivá smogová situace - jak ovlivňuje zdraví dětí?
Cizrna - skvělá náhražka masa

Další články

Česko zasáhla chřipková epidemie - jak se jí bránit?
Nemoci a léčba

Česko zasáhla chřipková epidemie - jak se jí bránit?

12.02.2015

Chřipka v České republice kulminuje. Slyšíme o ní z médií, čteme o jejím průběhu v novinách a vidíme ji všude kolem sebe. Kýchání, smrkání, kašel a horečka zasáhla naše blízké, dět ...